Ala carte meny
Allergier: Fråga personalen för mer information om innehållet i maten.
Antipasti
Alfettato Misto | 245
Charkuteritallrik med San Danielle prosciutto, tryffelsalami, vildsvinssalami, milano oliver och pacchini tomater
Burrata | 165
Len och krämig italiensk färskost med säsongens kvisttomater, schalottenlök, pacchini tomater och olivolja
Capesante & Pancetta | 175
Pancettalindade smörstekta kammusslor, kronärtskockscreme, inlagda fikon och friterad purjolök julienne
Carpaccio Di Vitello Tonnato | 195
Carpaccio på tunt skivad kalv med ruccola och hyvlad Grana Padano samt en dressing på tonfisk och kapris
Insalata di Carciofi/Kronärtskocka | 165
Inlagda kronärtskockor serveras på ruccolabädd m pinjenötter, inlagda vitlöksklyftor och blandade oliver
Scampi in Padella | 225
Sauterade jätteräkor med citron, persilja, vitlök, chilipeppar & vit vin. Serveras på ruccolabädd
Carne / Kött
Filetto Di Manzo | 385
Grillad oxfilè serveras med trepepparsås
Agnello Al Rosmarino | 335
Grillade lammracks serveras med rödvinssås
Black Angus entrecote | 355
Grillad entrecote serveras med husets bearnaisesås
VÄLJ MELLAN :Pommes frites eller klyftpotatis råstekt potatis
Tagliatta Di Manzo Provencale | 490 / person (minimum 2 pers.)
Helgrillad ugnsbakad oxfilè (500 gr.) med råstekt potatis, ugnsbakade tomater och rödvinssås, trancheras och gratineras med vitlök och Grana Padano smör
Pasta e Risotto
SPAGHETTI CON GAMBERONI| 220
Scampi cocktailtomater vitt vin, chili, vitlök och persilja
RIGATONI CON CARNE | 235
Oxfilè med champinjoner, vitt vin, chili vitlök lök grädde persilja grana padano
PENNE CON PORCINI | 230
Karljohanssvamp, champinjoner, vitlök,lök färsk sparris, grädde grana padano
PAPPADELLE CON FILETO DI MANZO | 245
Oxfilé, Karljohanssvamp, vitlök, vitvin lök cognac, färska örter och tryffelkräm grädde grana padano
FETTUCINE CON VITELO | 235
Strimlad kalv tryffelsås, vitlök tryffelolja vitt vin lök färska örter grädde grana padano
LINGUINE VONGOLE E COZZE | 245
Vitvinssauterade vongole musslor olivolja, vit vin, vitlök, chili & cocktailtomater persilja
PENNE DI MELISSA | 230
Kyckling, spenat, lök vitlök chili vitvin pinjenötter cocktailtomater grädde grana padano
FETTUCINE ALLA NORMA | 220
Aubergine cocktailtomater vitlök lök vitvin chili tomatsås basilika grana padano
RIGATONI CON SALSICCIA | 235
Salsiccia fänkål chili lök vitvin vitlök tomatsås grana padano
LINGUINE ALLA SCOGLIO | 255
Scampi vongole blåmusslor lök cocktailtomater vitvin vitlök chili tomatsos persilja
CARBONARA | 195
Äggula bacon lök vitlök svartpeppar grädde grana padano
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE | 210
Köttfärssås cocktailtomater chili vitlök tomatsås persilja grana padano
SPAGHETTI ALL ARRABIATA | 195
Cocktailtomater vitlök chili lök tomatsås persilja grana padano
RISOTTO ALLA MARINARA | 245
Saffransrisotto med scampi vongole blåmusslor vitlök chili vitvin lök persilja grädde
RISOTTO ALLA ASPARAGI | 235
Scampi färsk sparris blåmusslor chili vitlök lök vitvin persilja grädde
RISOTTO CON FUNGHI | 245
Karljohanssvamp och champinjonrisotto, tryffelkräm vitlök lök vitvin , grädde och grana padano
PESCE /FISK /FISH
ZUPPA DI PESCO | 310
Tomatbaserad fisk & scampi lax vongole blåmusslor calamari vitlök lök persilja med aioli
TONO ROSSO ALLA GRIGLIA | 310
Grillad tonfisk serveras med mixsallad cocktailtomater olivolja citron
MERLUZZON ALLA TOSCANA | 310
Torskrygg serveras med inlagda kronärtskockar citronsås, kapris
Contorni
Hemgjord Chilibearnaise eller bearnaise | 45
Tryffelbearnaise | 50
Rödvinssås | 40
Pommes frites | 35
Varma grillade grönsaker | 65
Tomat och löksallad | 65
Klyft Potatis | 45
Gorgonzolasås | 55
Trepepparsås | 55
Dolci / efterrätter
PANNACOTTA CHOKLAD | 125
med pistagenötter på toppen
TORTINO AL CIOCCOLATO CON GELETO DI VANLIGLIA | 145
Varm chokladbakelse med hemgjord vaniljglass (minst 15 min.)
SORBETTO DELLA CASA | 110
Mango och citron
PIATTO DI FORMAGGIO | 175
Manchego taleggio pecorino sardo gorgonzola serveras med digestive & fikonmarmelad
VANILJGLASS | 40
Två kula :70/1 kula
DOLCI DI TARTUFO | 40
Hemgjord tryffel på mörk choklad
Allergier: Fråga personalen för mer information om innehållet i maten.